Tartufo nero ist ein traditionelles italienisches Dessert in Form einer Eiskugel, das an eine schwarze Trüffel erinnert. Es besteht meist aus Schokoladen- und Haselnusseis, das im Inneren mit einer cremigen Füllung, etwa flüssiger Schokolade, versehen ist. Außen wird es mit Kakao oder dunkler Schokolade überzogen, wodurch es seine typische schwarze Farbe erhält.
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